8º Inverno Gastronômico premia os destaques da culinária regional

O Município de Roncador celebrou, com grande sucesso, a premiação do 8º Inverno Gastronômico, evento que reuniu sabor, criatividade e o talento de chefs e empreendedores gastronômicos de diversas cidades da região.

Na categoria Pratos Salgados, o terceiro lugar foi conquistado pela Costela Defumada de Manoel Ribas; o segundo lugar ficou com o Filezinho de Peixe de Assaí; e o grande vencedor foi o Caipiraço Rancho Zulian, de Rio Branco do Ivaí, que encantou os jurados com seu sabor autêntico e apresentação impecável.

Além dos pratos salgados, o evento também reconheceu outros destaques da gastronomia. O título de Cerveja Destaque foi para a 4Bodes, de São João do Ivaí, e o de Doce Destaque ficou com a HK Caseiros, de Assaí, premiando a excelência e a dedicação desses produtores.

A avaliação foi realizada por um time de jurados experientes e apaixonados pela gastronomia: Marceli Mendonça, Nilson Padilha, Rachel Mazzetto, Elaine Gasparello e Max Batista, que tiveram a difícil missão de escolher os vencedores diante de tantos sabores de alta qualidade.

O 8º Inverno Gastronômico reforça o potencial da culinária regional como atrativo turístico e cultural, valorizando a tradição, a inovação e o empreendedorismo gastronômico.